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La Cena de los Sentidos es una experiencia cultural que se desarrolla en la Real Academia de Medicina de Cataluña [RAMC] y que pretende acercar la historia de la medicina en Barcelona a todos sus visitantes, así como introducir a los asistentes a las bases de la neurociencia sensorial a través de un juego gastronómico donde participarán todos los sentidos.
La cena consiste en un menú que nos mostrará como el cerebro construye la realidad con la información que le llega de los sentidos. Y como esta realidad puede resultar sorprendente, ya que la realidad que nos entra por los sentidos no siempre coincide con lo que creemos estar viviendo. Todo un juego gastronómico pensado para llenarnos de percepciones sensoriales a base de ilusionismo, mentalismo, sabores, colores, olores y texturas.
Y no, no estarán a oscuras!
Lugar de la Experiencia: c/Del Carme 47 – Barcelona
Horarios de la Experiencia: cada sábado (agosto cerrado)
*HORARIOS SIN TOQUE DE QUEDA
20:00h Bienvenida con copa de cava i espectáculo de ilusionismo
20:15h Visita guiada a la Real Academia de Medicina
21:00h Actuación ilusionista
21:15h Cena de los Sentidos en la Sala Turró
23:30h Finalización de la velada
*HORARIO CON TOQUE DE QUEDA
Menú
Perlas Sensoriales
Paradojas
La piedra de Escolapio
Mise en place
Recogiendo las migas
Pan, agua, vino y café
Bodega
Vino Blanco Poesia, D.O. Penedés
Vino Tinto Cuatro Gotas, D.O. La Rioja
Cava brut Nature Gran Amat
Explicamos muy brevemente en que consistirá la cena, puesto que si desvelamos los platos estaríamos interfiriendo previamente en sus sentidos y la percepción que tendrían el día de la actividad ya estaría influenciada.
Dado que el juego de los sentidos está vinculado a cada plato del menú, no hay una versión por vegetarianos, avisamos que al menú encontrarán un plato de carne, uno de pescado y lácteos. En caso de intolerancia al gluten o lácteos se puede adaptar avisando en el momento de hacer la reserva.
PARA CONTRATAR EXPERIENCIA: INFO@BELIEVEINTRAVEL.ES